Кисломолочные продукты: вкусное укрепление иммунитета

Кисломолочные продукты в течение многих лет широко используются в питании многих народов мира и служат источником легкоусвояемых пищевых веществ. Кроме того, они характеризуются рядом физиологических свойств, в том числе способностью подавлять рост патогенной микрофлоры (Конь И.Я., 2007).

Сейчас кисломолочные продукты не только не потеряли своей актуальности, но и могут быть достаточно просто приготовлены в домашних условиях. В этом помогут закваски от компании «ЕКО КОМ», разработанные ее сотрудниками совместно со специалистами болгарской компании «Lactina».

В ассортименте «ЕКО КОМ» присутствуют закваски для приготовления кисломолочных продуктов на любой вкус и практически любой возраст (йогурт, кефир, сметана, ряженка, творог), а также для самых маленьких (Бифидум и Виталакт).

Одним из наиболее известных продуктов, компоненты которого издавна славятся полезными для пищеварительного тракта и иммунитета свойствами, является йогурт (Плоскирева А.А., Николаева С.В., 2010). Его употребление будет актуально в сезон простуд. «ЕКО КОМ» предоставляет возможность приготовить йогурт в домашних условиях с использованием закваски. Готовый йогурт можно хранить в холодильнике в течение 72 ч.

Для любителей кефира и ряженки у компании также есть закваски. Кефир отличается от других кисломолочных продуктов набором разно­образных бактерий и грибков в своем составе. Ряженка по сравнению с кефиром имеет более нежный вкус. С помощью заквасок «ЕКО КОМ» можно приготовить в домашних условиях даже творог и сметану.

Одной из самых важных проблем, волнующих родителей детей грудного возраста, является состояние пищеварительной системы и иммунитета малыша.

Так, при подборе питания для ребенка важную роль может сыграть Бифидум — это закваска для приготовления кисломолочного продукта для детей грудного возраста. Также для детей постарше для приготовления кисломолочного продукта может пригодиться закваска Виталакт.

Пополнить ежедневный рацион полезными веществами и укрепить иммунитет в сезон ОРВИ можно с помощью заквасок для приготовления кисломолочной продукции от «ЕКО КОМ».

Спрашивайте продукты этой компании у оптового поставщика — !

Получить подробную информацию о продукции и заказать ее можно по тел.: +38 (056) 371-26-36; +38 (050) 320-19-15; e-mail: milk@ekokom.com; http://www.ekokom-bio.com.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!