Сорбенти при харчовому отруєнні: сучасні варіанти рішень
Чудовим середовищем для розмноження мікроорганізмів є будь-які харчові продукти. Особливо якщо порушується основне правило їх зберігання чи приготування — температурний режим. Крім цього, іноді достатньо просто з’їсти непомитий овоч чи фрукт. Ось чому в домашній аптечці завжди доречними є сорбенти, які можуть застосовуватися як перша допомога при інтоксикації організму. Цікаво, що людство використовує сорбенти вже декілька тисячоліть. Збереглося багато доказів та старовинних рецептів (Боброва І.А., 2015). На щастя, ці знання дійшли до наших часів і в середині XX ст. грецькі вчені довели, що активоване вугілля дійсно може ефективно виводити з організму різні токсичні речовини (Садовникова И.И., 2010). Наразі ж триває період пошуку нових сорбентів та їх технологічного вдосконалення, що, безумовно, позначається на продукції, яка представлена на сучасному фармацевтичному ринку. Хорошим прикладом є лінійка сорбентів торгової марки SOR.BONA активоване вугілля та діоксид кремнію.